Comme vous le savez, l'extracteur de jus et moi c'est une belle histoire d'amour… J'ai récemment écrit un article où je vous partageais les meilleurs livres de recettes pour extracteur de jus et aujourd'hui j'ai décidé de vous partager l'une d'entre elle idéale pour les journées à fortes chaleurs qui arrivent. Rien de bien sorcier mais c'est toujours un plaisir de déguster un jus frais et vitaminé ;)

Le basilic a toujours été associé au pesto aromatique, à la salade caprese et à la délicieuse sauce tomate. Je dois admettre que c'est l'une de mes herbes préférées. Dans mon jardin, un énorme buisson de basilic s'est développé, alors j'ai décidé d'essayer de l'utiliser dans du jus. Ça valait le coup ! Le basilic combiné avec du citron vert a créé un jus très rafraîchissant de couleur verte (ma préférée :))

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 pommes juteuses et sucrées
• 2 cornichons de taille moyenne
• 1 poignée de basilic frais
• 1/2 citron vert sans peau / ni citron

Préparation

Nous ajoutons tous les ingrédients au fur et à mesure dans l'extracteur et attendons patiemment que le verre se remplisse :) Un délicieux jus vert rafraîchissant en sortira. Si vous aimez la version réfrigérée, ajoutez quelques glaçons.

Le jus au basilic est parfait pour les journées chaudes (mais pas que) !

Si vous appréciez ce genre de recette express de jus de fruits, n'hésitez pas à m'écrire un mail ou à me laisser un commentaire à ce sujet. Je me ferai un plaisir à vous partager quelques inspirations et découvertes originales pour votre extracteur de jus.