http://www.domainemonplezy.fr
Vendredi 24 octobre 2008
à partir de 20h
Soirée
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5 Mets 5 Vins »
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La propriété a été achetée en 1940 par Jean SUTRA DE GERMA (grand père) négociant en vin à Beziers, qui s'est installé sur l'exploitation en 1956. Il décède en 1962 et ce sera Georges, son fils, qui reprendra l'activité. De 1940 à 1966 il achète des terres pour agrandir l'exploitation. Georges SUTRA DE GERMA décède en 1995. Anne, sa fille, en devient alors propriétaire et décide avec son mari Christian GIL de reprendre l'exploitation. -Makis d'huîtres poélées et pamplemousse accompagné du Blanc 2007 "Plaisir interdit", vin de pays de Côtes de thongue (marsanne et roussane). -Galettes de pommes de terre au laguiole, gruyère et cumin et son bouquet de mâche au miel et gingembre accompagnées de la "Cuvée Plaisir" AOC Coteaux du Languedoc Pézenas (carignan, grenache, cinsault) - rouge 2007. -Chou rouge braisé aux airelles et ses boulettes de viande de boeuf parfumées aux cinq épices chinoises accompagné du rouge 2005 "Cuvée Félicité" (grencahe, carignan, syrah) -Croustillant de pavé d'autruche à la cannelle et amandes torréfiées, et ses dés de courgettes à l'huile de vanille accompagné du rouge 100% Carignan du Domaine. -Mousse au chocoalt noir et ses pommes caramélisées au riz soufflé croustillant accompagnée du rouge en vendanges tardives "Délice" (grenache noir) |
au
Morceau de Lune
35 €
réserver au 04 67 52 80 59
