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 Restaurant à vin
Cuisine du marché
Terrasse
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"Boire sans soif et faire l’amour en tout
temps, il n’y a que ça qui nous distingue des
autres bêtes."
Beaumarchais
Composition de la soirée:
 Bagatelle : Millefeuille de veau, aubergines et pommes de terre,
accompagné de la Veuve Pelletier.
Romance : Huîtres chaudes au sabayon de champagne,
accompagnées de la cuvée Les secrets de Monique 2 006
(assemblage secret, Domaine Clos des Augustins).
Passion : Médaillon de lotte glacé au vinaigre balsamique, sa
sauce au gingembre mariné et ses piquillos farcis au risotto,
accompagnés de la cuvée Gargantuavis 2 008 (pinot noir,
Cave Anne de Joyeuse).
Aventure : Salers et son tartare de fraises, accompagné de Banyuls
Parcé Frères 2 008 (Domaine de la Rectorie).
Béguin : Pomme d’amour façon lunaire, accompagnée de la
cuvée Ernest 2 009 (chenin, Domaine les Hautes Terres).
Au plaisir de célébrer ce moment avec vous,
Magali
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Menu de saison